餐饮商家要做好短视频推广，可以从以下几个方面入手：
1．确定目标受众：在制作短视频之前，商家需要明确目标受众，了解受众的兴趣爱好、消费习惯等信息，以便制作出更符合受众需求的短视频内容。
2．创意制作：短视频需要具有创意和吸引力，才能吸引用户的关注。商家可以从食物的外观、口感、制作过程等方面入手，通过独特的拍摄手法、音乐、剪辑等方式，制作出有创意的短视频。
3．突出特色：在短视频中，商家需要突出自己的特色和优势，让用户对自己产生兴趣。例如，可以介绍自己的特色菜品、烹饪工艺、食材来源等。
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4．提供优惠：商家可以在短视频中提供优惠活动或促销信息，吸引用户前来消费。例如，可以提供折扣、赠品等福利，提高用户的购买意愿。
5．合作推广：商家可以与知名博主、网红等合作，通过他们的影响力推广自己的短视频。同时，也可以与其他商家进行合作推广，互相推荐，扩大影响力。
6．持续优化：在发布短视频后，商家需要持续关注用户反馈和数据表现，根据用户需求和市场变化不断优化短视频内容和推广策略，提高推广效果。
综上所述，餐饮商家要做好短视频推广，需要确定目标受众、创意制作、突出特色、提供优惠、合作推广和持续优化等方面入手。同时，需要不断学习和探索新的推广方式，提高自身的营销能力和竞争力。
